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Signature Cocktails

MADAME BLEUE Signature

Pisco, Saké, Cachaça,

pêche, passion, vanille, noisettes

agrumes, gingembre, Yuzu

~Cocktails filtrés & clarifiés pour un rendu translucide: 72h de préparation 

15€
EAU DE SOURCE

Rhum Coco, Mezcal, Téquila, passion, gousse de vanille, fèves de Tonka, Ginger Ale

~Cocktails filtrés & clarifiés pour un rendu translucide: 72h de préparation 

15€
TROPICAL DREAM

Rhum Bacardi Spiced, 

pomme, banane, mangue, coco,

framboises, agrumes, vanille,

cacao, Edelflower Fever Tree

 ~Cocktails filtrés & clarifiés pour un rendu translucide: 72h de préparation 

15€
JUNGLE BASIL ~ Fumé au Basilic

Rhum infusé au gingembre, fruits des bois & fèves de Tonka, citron vert, basilic frais     

14€
SUMMER TIKI

Gin Bombay Sapphire, liqueur St-Germain infusée au Tonka, sirop d'ananas rôti & piment doux, citron vert

14€
JARDIN D'ÉTÉ

Champagne rosé, liqueur de fraise, sirop d'Hibiscus, sirop de verveine

15€

Classic Cocktails by MB

MOJITO

13€
PINA COLADA
JAMAICAN MULE

14€
PATRON MARGARITA
16€
HUGO

Liqueur St-Germain, menthe fraîche, citron vert, champagne rosé

16€
NEGRONI

Martini Rosso, Gin Bombay Sapphire, Campari ~ Infusé au Thym citronné & grains de café

13€

Les Spritz

ST-GERMAIN SPRITZ

Liqueur ST-Germain, Martini Prosecco, eau gazeuse, rondelle de citron jaune

12€
CAMPARI SPRITZ

Campari, Martini Prosecco, eau gazeuse, rondelle d'orange

12€
APEROL SPRITZ

Aperol, Martini Prosecco, eau gazeuse, rondelle d'orange

10€

Les Apéritifs

MARTINI ROSSO, BIANCO, PASTIS, RICARD, PORTO ROUGE
6€
KIR

Mûre, Pêche, Cassis, Fraise des bois

8,5
KIR ROYALE

Mûre, Pêche, Cassis, Fraise des bois

13€

Les After Dinner

ESPRESSO MARTINI

Vodka Grey Goose, Patron XO Café, expresso, sirop de vanille, fleur de sel de vanille

15€
COMME UNE TARTE AU CITRON

Limoncello, Amaretto, Velvet, citron vert, blanc d'œuf, meringue

14€
IRISH COFFEE ou BAILEY'S COFFEE

Irish Whisky ou Bailey's, expresso, sucre de canne, crème fraîche

15€

Les Sans Alcool


Martini Floreale Tonic

Martini Floreale sans Alcool, Fever tree Tonic Water


Martini Vibrante Spritz

Martini Vibrante sans Alcool, jus d'orange, eau gazeuse


Exotic Mood

Jus d'ananas, jus d'abricot, purée de fraise


Tagada

Jus de Cranberry, purée de fraise, sirop de pêche, basilic, infusion de thé "Camina Tea" ~ À la Folie


Paradise

Jus d'orange, jus d'ananas, grenadine




9 €


Menu

Les Bières

CLAMEUR

Pression 33cl - 5,5€

Pression 50cl - 10€

FIDÈLE BLANCHE 5,7°, Bière Artisanale, BIO

Brassée à Peille (06)

Pression 33cl - 5,50€

Pression 50cl - 10€

1664 BLANC 33cl
8€
GRIMBERGEM BLONDE 33cl
8€
SAN MIGUEL FRESCA 33cl
8€
BIÈRE DU COMTÉ Ambrée 33cl

Brassée à Saint-Martin-Vésubie (06)

9€
BROOKLYN IPA 33,5cl
9€
1664 SANS ALCOOL 33cl
7€

Les Champagnes & Prosecco

BAUDRY Tradition Brut & Rosé

"Armel Baudry - Propriétaire récoltant"

80€
AYALA Brut Majeur
90€
AYALA Rosé Majeur
110€
AYALA Blanc de Blanc
120€
RUINART Blanc de Blanc
150€
BOLLINGER Brut, Cuvée spéciale
160€
Martini Spumante PROSECCO
46€